序號(hào)

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)范圍

規(guī)格

1

食品中甲醛速測(cè)盒

水發(fā)食品、海產(chǎn)品、動(dòng)物血制品、鴨鵝掌等

100次

2

食品中二氧化硫速測(cè)盒

果脯、蜜餞、干菜、豆制品、白糖、及人為添加的食品

100次

3

食品中亞硝酸鹽速測(cè)盒

肉、肉制品以及醬腌菜

100次

4

食品中吊白塊速測(cè)盒

腐竹、年糕、魚(yú)片、榨菜、面條等

100次

5

食品中雙氧水速測(cè)盒

水發(fā)食品、開(kāi)心果、雞爪、魚(yú)片、海蜇等

100次

6

水發(fā)產(chǎn)品堿含量速測(cè)盒

各類(lèi)水產(chǎn)品

100次

7

食品中硼砂速測(cè)盒

粽子、面條、米粉、肉丸、蝦等

100次

8

注水肉檢測(cè)試紙

禽畜鮮肉（豬肉/牛肉/雞肉）

60次

9

食鹽碘含量快速測(cè)定液

食鹽

200次

10

偽劣奶粉蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒

測(cè)定奶粉蛋白質(zhì)含量，判斷是否屬于偽劣奶粉

50次

11

白酒中甲醇檢測(cè)試劑

規(guī)定白酒中甲醇含量，判斷偽劣白酒

50次

12

木耳摻假檢測(cè)試劑

檢測(cè)木耳摻入鎂鹽和硫酸鹽

30次

13

味精中谷氨酸鈉含量檢測(cè)試劑

味精中谷氨酸含量，判斷是否假冒偽劣

25次

14

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮檢測(cè)試劑

醬油總酸及氨基酸態(tài)氮含量，判斷是否偽劣

20次

15

食醋總酸檢測(cè)試劑

食醋總酸含量，判斷是否偽劣

25次

16

食用油酸價(jià)、過(guò)氧化值試紙卡

測(cè)定食用油酸價(jià)及過(guò)氧化值，判斷是否合格或地溝油

10次

配用工具

1

5ml移液器

1把

5

電子天平

1臺(tái)

9

玻璃器皿

1套

2

2.5ml移液器

1把

6

吹風(fēng)機(jī)

1個(gè)

10

鋁合金箱體

1個(gè)

3

剪刀

1把

7

定時(shí)器

1個(gè)

4

切刀

1把

8

塑料吸管（杯）

1批